常識初航

台灣大概是吃素最複雜的地區，對日本人來說〝素食〞就叫〝精進料理〞，是指肉類、魚介類予以去除的宗教料理。剛到日本時其實我的認知也是如此，但是寒暑假 打工帶觀光團體旅遊時，才在異國學習領教到台灣的素食料理，居然蔬菜中也有所謂〝葷菜〞。例如蔥、蒜頭、洋蔥、甚至連韭菜也算是，蛋則是更複雜了，有的教 派是葷的不食、有的教派則是可以食用。剛開始時總覺得是不是台灣人太複雜挑剃了？〝戒殺生〞那就如日本一樣，魚肉類屬葷食、蔬菜類就是素食，不是比較合理 嗎？

但是隨著年齡增長許多看法，不知應該稱為增長、還是轉變？原來感覺不通的道理，似乎又見出一些端倪。一路追求知識對於不合道理的事，總是會心煩氣躁、 不耐煩，可是卻又發現很多的常識，初見通常是沒什麼道理、或是不合理的，最大的恐怕要算是〝人生〞了，因為人生通常也是沒什麼道理的，就如〝好人不長壽、 惡人行萬年〞！其實這世上並不只台灣，吃素好像特別囉唆，嚴守猶太教的戒律的人(猶太人)，是不吃牛肉和牛乳同一鍋煮的東西，不只如此，更嚴格的是牛肉和牛乳， 也不放在同一個冰箱，是什麼樣的道理？實在是很難光憑外在的思考，尋出道理所在。

非洲有些部族除了白色的東西以外不吃，所以據說就有聯合國救濟物資，送了 一大堆黃色的玉米，那些非洲人卻寧可坐在玉米袋旁，餓死也不吃。是不是發展比較落後的國家，這種事比較多？事實上也並非如此！在沙烏地阿拉伯戴著金項鍊在 街上走，可能會被逮捕！在德國週日在草坪上除草、或搬家，可能會被通報警察！不去理解可能都變成是不可思議，而這在當地人，卻可能是平常得不再平常的〝常 識〞！一件可能是不可思議的事、或常識，卻可能是這個國家或地區經過漫長的歷史，所孕育出來的一種共同的認知、共同的習慣，而這就是「文化」！

這種也許 是不容易從表面輕易觀察出、或得知的部份，可能是這個地區的人、這個地區的部族，一種不容輕易侵犯的生活方式、或是人生的價值觀！對於許多常識，我們可能 慣性地以自我主觀，去急於評判或判斷，或者就是不經意的忽視。中國人為何在世界上，仍是人緣不好、或令人討厭嫌惡？有一大部分原因，可能就是中國人，所謂 〝中原〞的思想教育根深蒂固，天底下就是以我為中心，所以自稱是〝中國人〞，同時也用自己的〝衡量尺〞衡量周遭世界。

要去除所謂中華文化的殘餘，我特別開 這一欄，來探討世界的各種〝常識〞。〝握手〞已經是一個世界性的禮節，可是握手為什麼要用右手？其實是有緣由的！沒有那麼想當然耳，先不要讓〝想當然 耳〞，僵化了你的頭腦、限縮了你的視界！是我第一篇第一個建議。